餅つきしました。
12月29日(土曜日)☀
今年も僅かになり、恒例の餅つきの日が来ました。餅つきと言っても
機械でついてます(笑)
毎年の事では有りますが、家の餅は他と違ったのを作りたく自分たちで拾って来た
胡桃を入れた胡桃餅(考案者私)です。
のし餅3升分はすべて胡桃餅。最後の1升はからみ餅&大福餅用に白い餅です。
朝8時から胡桃割りの作業。割る係り1人と中身を出す係り2人で200個近くの胡桃を
取り出すのが大仕事。餅は3回に分けてつくので、中身の出せた順に餅米の中に入れついた。
胡桃餅をついてるところ。
のし終わった胡桃餅。
最後に作る大福の中に入れるさつま芋のあんこと
市販のあんこに胡桃を入れる胡桃あん。
おまけの大福作りがなにげに盛り上がる!!
形の良さ等自慢しながら作り、最後に食べるのも
かなり美味しいので楽しみ。
大福を作ってる処を写真に撮るのを忘れてしまったが「肝心なところをいつも忘れる私(汗)」
最後の1升はからみ餅&大福と子供たちも作るのを楽しんでいた。
午後2時半頃には終了して、今年の最後の年中行事が終わった。